明日立秋初秋进补宜清补,祛湿消暑,滋阴润

立秋之后,也就意味着秋天的第一个节气到来了。温差会慢慢加大,但立秋后的一段时间内气温通常还是较高,空气的湿度也还很大,因此在饮食上需要坚持祛暑清热,应该多吃一些有助滋阴润肺的食物。比如蜂蜜、菠萝、糯米等。注意不要过量吃肉,因为夏季很多人食欲不振,到了秋天以后食欲会慢慢上涨,会想要吃肉。大量吃肉的话,会导致体内蛋白质量过多,会增加肠胃负担,所以说要吃肉要适可而止。因此,初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。此外,“益肺养阴,养肝润燥”是秋天饮食的要点。要多吃一些滋阴润燥的饮食,如银耳、雪梨、芝麻、菠菜、乌骨鸡、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜,可选择苹果、石榴、葡萄、芒果等。点击图片▲收藏本菜谱山药排骨汤图文

宁小麦排骨克胡萝卜1根玉米1根山药1节葱1节姜1块料酒1大匙花椒10粒1.排骨用清水浸泡出血水。2.锅中放水,加入排骨,放几片姜和料酒,煮开到血沫浮起。取出冲净。3.放入电压力锅中,加入花椒和葱姜,加适量水。选择煮肉键,煮熟自然泄压。4.准备玉米和胡萝卜。5.山药切大块放入水中浸泡,防止变色。6.煮好的排骨重新放入锅中,加入所有食材,加盐调味,煮熟即可。●●●点击图片▲收藏本菜谱梨肉银耳润肺饮图文

爱生活的馋猫鲜银耳克枸杞10克桂花梨克水适量冰糖适量1.准备好食材,我们这桂花梨便宜又新鲜,就买了这个,您那里要是没有卖那就换成雪梨,酥梨都可以,但甜度不一样,冰糖的量自然也不一样,鲜银耳可以用干银耳浸泡代替。2.将鲜银耳清洗浸泡去掉杂质,鲜银耳的好处就是炖煮时间不用太久也容易出胶,口感也不错。3.将清洗干净的鲜银耳剪碎和枸杞一起浸泡15分钟左右。4.桂花梨去皮去核切薄片,也可以带皮一起煮,功效更佳,但是我家孩子不喜欢吃带皮的果肉,所以优先孩子的口感,就全去皮了。5.将银耳枸杞和梨片放入杯里,加入适量的冰糖,喜甜的可以多加一些。加入适量的纯净水。6.放入臻米蒸箱里,注入适量的清水。7.启动蒸箱,蒸半小时即可。8.半小时后,就能喝上清爽香甜的润肺饮了。●●●点击图片▲收藏本菜谱煎藕饼图文

緣豆兒五花肉克瘦肉克嫩藕1节红椒半个辣椒2只小葱几根生抽2汤匙淀粉2汤匙盐适量油适量1.准备材料。2.五花肉去肉皮切小块,瘦肉切小块,放料理机中打成肉末。3.莲藕去蒂,削皮,切碎粒。4.红椒、辣椒切碎粒;葱切末。5.热油锅,倒入藕粒炒香。6.加入红椒辣椒粒料匀。7.把炒好的藕粒、葱末加入肉末中,加入生抽、淀粉和适量盐。8.搅拌均匀上劲。9.挖一勺肉末成肉饼放锅里先煎一面。10.翻过来再煎至两面焦黄就好了。●●●点击图片▲收藏本菜谱南瓜糯米盅饭图文

咖啡。摩卡迷你小南瓜4个(或普通小南瓜1个)猪肉碎g黑木耳20g香菇两朵杂菜60g糯米饭g左右色拉油适量黄酒适量蚝油适量盐适量1.提前将黑木耳和香菇温水泡发后切碎待用。2.备齐其他材料。3.开火,锅烧热,加入色拉油。4.热油下锅爆炒肉碎。5.肉碎变色后,加入少许黄酒。6.这时把黑木耳和香菇及杂菜放入。7.翻拌炒匀后,加适量的蚝油炒匀。8.按自己口味放入盐进行调味。9.加入糯米饭。10.翻炒均匀,关火待用。11.迷你小南瓜洗净,顶部用牙签划出小盖子形状。12.用小锯齿锯下盖子。13.用小勺把小南瓜挖空,做成碗盅;把香香的米饭装入准备好的南瓜肚子。14.全部装好。15.将长帝蒸烤箱的蒸盘取出,垫好裁剪成小块的烘焙硅油纸。16.放上小南瓜。17.选择纯蒸模式,温度设定度,时间40分钟,上气后蒸盘放进中层,开始蒸制,蒸到南瓜熟透即可,大概35-40分钟左右,视南瓜的大小调整时间。18.用筷子轻插南瓜,熟软后取出即可。19.香喷喷滴漂亮小南瓜盅上桌了。20.开动吧~~●●●点击图片▲收藏本菜谱鱼香茄子图文

小董妞

厨房长茄子一个肉末g青椒一个红椒一个小葱2根生姜2片大蒜2-3瓣生抽一勺老抽少量蚝油一勺香醋两勺糖三勺(平)盐适量豆瓣酱一勺1.准备好食材。2.生姜和大蒜洗净切成末,小葱洗净切葱花,青红辣椒洗净切成丝。3.取一个小碗,加入一勺生抽、一点点老抽、一勺耗油,两勺香醋,三平勺糖,一点点盐和三勺清水,搅拌均匀成鱼香汁,鱼香汁中醋和糖的比例在2:3的样子,其他的可以按个人口味适量的加。4.茄子洗净,切成食指粗细的条状,在淡盐水中浸泡10分钟。5.沥干水分,撒上适量的玉米淀粉,拌匀,茄子先用水浸泡,再裹上淀粉,然后再炸,可以让茄子少吸一些油。6.起锅加入稍微多一些油,油温五六成热下入茄子炸软。7.捞出控油备用。8.锅中留一点底油,下入肉末煸炒出香味。9.放入生姜和蒜末炒香。10.放一勺豆瓣酱,翻炒出红油。11.放入青红辣椒丝翻炒几下。12.放入茄子,翻炒均匀。13.加入提前调好的鱼香汁,翻炒均匀。14.放入葱花,翻炒均匀出锅。●●●


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