刘军连工作室 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/210805/9279442.html南瓜是个好食材，说实话小编很喜欢南瓜，它不仅可以做菜，做浓汤，煲甜品，还能做点心，它既能当菜肴又能代粮，算是百搭食材。人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值。南瓜中富含膳食纤维，一方面可吸水膨胀使粪便软化，另一方面可加快胃肠道的蠕动促进消化，经常食用刮油排出体内毒素、排出隔夜宿便，起到美容养颜减肥的功效。女性更要多吃，我就是南瓜的忠实粉丝。今天和大家分享一款南瓜好吃的做法，荤素搭配，简单方便，口感软糯又鲜香，吃一次就爱上。南瓜和排骨一起蒸，排骨提前腌制入味，吃到最后连汤汁都不剩。南瓜吸收了排骨和的香味，软绵粉糯，一口咬下去唇齿甘香，回味无穷。清蒸排骨我家倒是经常做，搭配南瓜这样蒸却是第一次，想不到这次小小变动一下，老公和女儿都说味道好极了，明天还想吃！排骨克、南瓜克、生姜4-5片，葱2根，排骨酱1汤匙、盐、玉米淀粉各适量，蚝油、生抽各各1勺1、排骨用清水浸泡半小时泡出血水，清洗几次沥干水分，加入1勺排骨酱，少许盐、生抽、姜片抓匀腌制半小时以上，好入味。2、另取一个干净盘子，将腌制好的排骨倒入盘子中间，将洗净切成片状的南瓜沿着盘边摆放成圆形，锅注水烧开将盘放入锅中大火蒸20分钟。3、蒸好了焖几分钟再开锅盖（让水分融入食材，营养不流失），接着锅中加入少许清水煮开，取一个小碗加入玉米淀粉和清水搅匀倒入锅中，锅中还加入1勺蚝油，锅铲快速搅动至粘稠关火，最后将酱汁均匀淋在南瓜上，撒上葱花即可。这样做，南瓜软绵粉糯、香甜可口，排骨清爽不油腻，入口香滑肉质细嫩鲜美，关键是滋补刮油两不误，女性朋友更要多吃，排毒、养颜、减肥哦！南瓜蒸排骨，我家每周做两次，每次做一大盘连汤汁都被泡饭吃得一滴不剩。南瓜含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，可以起到消暑除烦的作用，夏天食用非常好。南瓜的多糖含量丰富，南瓜多糖能提高机体免疫功能。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。因此南瓜是一款老少皆宜的绝好食材，多吃有益身体健康。南瓜和排骨蒸着吃，南瓜和排骨的营养流失较少，且吃起来唇齿留香、回味无穷。所以排骨别再烧着吃了，和南瓜蒸一蒸，口感鲜嫩，老人小孩都爱吃！朋友们还在等什么呢？赶快回家做吧！
