食
谱
博世幼儿园
每
周
上
新
乐享佳肴
温情传递
第七周
幼儿食谱（.10.11—10.15）
星期一
早点：橘子
午餐：松软米饭、番茄鱼片、肉末蒸蛋、娃娃菜鸡蛋汤
午点：红糖发糕
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星期二
早点：香蕉
午餐：紫米饭、糖醋排骨、香菇青菜、西红柿鸡蛋汤
午点：银耳红枣*梨羹
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星期三
早点：苹果
午餐：高粱米饭、土豆牛肉、糖醋藕片、瓠子蛋汤
午点：鲜肉大馄饨
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星期四
早点：冬枣
午餐：*金米饭、葱爆大虾、家常豆腐、海带骨头汤
午点：蒸饺
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星期五
早点：牛奶
午餐：松软米饭、胡萝卜烧肉、蒜苗炒鸡蛋、冬瓜鸡蛋汤
午点：烧麦
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寒露
二十四节气菜谱推荐
“莲藕烧肋排”
常言道：“白露身不露，寒露脚不露。”寒露后，秋意熟透，夜晚温度将会降得更低，要注意添衣保暖。脚部保温性差，受凉容易引起毛细血管收缩，导致抵抗力下降，引发感冒。饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。例如梨、柿、香蕉；胡萝卜、冬瓜、藕、银耳；豆类、菌类、海带、紫菜等。
材料
莲藕、排骨、桂皮、大料、冰糖、料酒、酱油、盐。
做法
1、将莲藕洗净，去皮，把肋排清洗去血水，焯水待用。
2、烧锅倒油烧热，加入冰糖炒化，随即放入肋排，烧至上色，再加入切好的莲藕块翻炒。
3、加适量清水，放入桂皮、大料、*酒、酱油、盐。
4、根据自己口味进行调味，烧至汤汁浓稠，即成
-END-
编辑：张忠学
审核：余德燕
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