美食有时像个灵媒,
在丰富细腻的层次味道里,
带人穿梭到不同的时空。
因为某个人,
也或许因为某段此情可待的追忆,
生命霎时有了更明晰立体的轮廓。
原创视频:初恋菜谱之糖醋排骨
有人说,生活 的仪式感,是不舍过往,不惧来日。
年初,支付宝以一份年度账单温暖了整个朋友圈,
细数那些柴米油盐、诗与远方,再瞻望的关键词,
就像深情凝望着一岁一枯荣的花草,奋力从旧习惯里长出新姿势,
这是每个人的悲欣交集,敝帚自珍。
谁不是在瞻望未来时还牵系着过往?朋友圈里18岁的青涩照片,
模糊的像素中,却溢满了勃发的芳华。
那一年落山风吹过海洋,那呜咽声仿佛少年泪光……
味蕾感受着食物百味,人心容纳着万千羁绊。
我的心还蓄满了那段有绚烂滤镜的故事。
那些曾经酸甜的滋味,缓缓流进了血液,
温暖了年少的光影。它们被时间封印、升华,
当具象成一道舌尖上的美食,
记忆便如同卸闸的洪水一般喷涌而来……
初恋菜谱-糖醋排骨食\材
猪纤排
做\法
1、猪纤排3根,洗净,砍成小段。
2、京葱2节切条;姜切片。料酒50g,盐、味精、鸡精倒入排骨腌制20分钟。
3、g纯净水,烧沸后加入g白糖,熬制糖色。4、倒入1kg色拉油,烧至8成油温,放入排骨炸至金*。
5、倒入葱姜翻炒至颜色变深。
6、加入g水煮沸,倒入炸好的排骨,并加入味精、鸡精、盐、料酒、白糖及熬好的糖色。
7、中火焖煮,收汁出锅。
匆匆那年的鲜艳美好,酸酸甜甜。
当这种记忆具象成一道食物的滋味交融于唇齿间,
便汇聚成微小而确切的幸福。
纪念不是贪恋过往,亦不是告别,是一场独自沐浴的仪式。
那一身白色的校服,那一捧白色的奶糖,那一条温暖的红色围巾,轻轻环绕在那些岁月。
有些爱,注定不能遗忘,却可释怀。
正如张小娴在《思念往昔》说的那样:
我只是在很多的小瞬间,
想起你。
比如一部电影,一首歌,一句歌词,
一条马路和无数个闭上眼睛的瞬间。
时间有限,
要交付给好的人;
人能感知的味道也有限,
要交付给好的食物。
世间种种酸甜滋味,
都应细致对待,
才可以体会出深蕴在岁月中,
那些曾经走失又或长伴左右的脉脉温情。
BY/
本文编辑:叁仟仟三好
拍摄:恒星
编剧:老愚
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