#家乡菜，家乡*#
年新春特别活动投票/“家乡菜”视频类作品
家乡的美食，承载着我们儿时的回忆，家乡的味道，勾勒出我们最纯真的模样。家乡，一个令人无法忘怀的地方，即使出走半生，归来仍是少年。
经过了半个月的准备，同学们大展身手大显神威，找到了属于自己家乡的味道，接下来就让我们来一睹他们的风采吧！
本篇推文展示“家乡菜”视频类作品，正片指路bilibili，点击下方封面即可跳转观看相应视频。
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/解锁正片/
#《潮汕年夜饭》
#陈培琪
bv号：BV1eZ4y1d79U
清光绪《潮阳县志》：“除夕放爆竹，家人团坐而食，谓之围炉。”可见前延古代，后至今时，年夜饭都是潮汕地区最为重要的春节活动。
#《潮汕糖粥》
#洪毓婷
bv号：BV1Qm4y1f71h
家乡的美食，儿时的味道。在潮汕，每逢正月初一，每家每户就会熬制糖粥，甜甜蜜蜜的糖粥寄寓着人们对新一年的美好祈愿。
#《打年糕，分岁酒》
#卢伊楠
bv号：BV1p34y1C
浙江地区农历年底有打年糕的习俗；温州年夜饭又称分岁酒，其冷盘独具特色。
#《贵州老豆腐》
#骆玉婷
bv号：BV1Pm4y1Z7C6
豆腐的寓意是福气安康，贵州当地人每年除夕前一天都会自己制作手工老豆腐，豆腐的谐音是“都福”“都富”，是广大劳动人民乞求多福，身体健康，生活富裕的一种表达方式，是属于几代人的家乡记忆，同时也是手工工艺和现代机械相结合的象征。
#《锅包肉》
#吴雨菲
bv号：BV1Mr4y1h73B
锅包肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金*，口味酸甜。“相传一位朝鲜族大嫂给邻家娶亲帮厨, 一道菜用的肉被狗叼走一块,她急中生智将锅巴用油炸得金*酥脆配以剩下的肉做成一道菜,宾客吃后赞不绝口,原名锅巴肉也以讹传讹成了锅包肉。”这一道承载着无数回忆的菜品，在入口的一瞬间，就能轻易使我回想起小时笑笑闹闹的日子；也让我明了：无论未来走到哪里，在锅包肉清脆的“咔嚓”声，甜蜜的汁水中，总会沁出那一份独属于故乡的温暖与慰藉。
#《虫草花蒸鸡与生蚝煲》
#姜海琴
bv号：BV1Aq4y1c7Kt
粤菜讲究“清鲜嫩滑爽香”，原汁原味是粤菜的精髓。让我用虫草花蒸鸡与生蚝煲带你走进“鸡有鸡味，鱼有鱼味“的粤菜世界。
#《甜甜酸酸糖醋排骨》
#陈靖祺
bv号：BV1r34y1C7kw
不会有广东孩子没吃过糖醋排骨吧！排骨象征节节高，红汤汁寓意红红火火，逢年过节聚餐都不会吃剩的一道菜！
#《新年茶果》
#李林晓
bv号：BV1CFJ7G9
陕西人过年有一道经典美食，西安话叫做“茶果”，也叫“麻叶”或“炸果子”。果子不是吃席的菜品，而是属于招待亲戚的零食系列。过年时客人来家里，主人把瓜子、糖、干果、水果和果子分别装盘，亲戚朋友就开始边吃边聊了。虽然家家户户都做炸果子，但果子的花样实在太多，陕西人对面食具有天生的想象力，可以用面捏出各式各样的形状，麻瓜状、麻叶状等等。炸果子吃起来又酥又脆，不过做起来比较费劲。面要扞得越硬越好，所以比较费体力。印象中以前亲戚家里家家户户都会做炸果子，但这两年越来越少。老人们已经做不动了，年轻人因为工作繁忙等等，没有时间和精力来学习，现在也有点失传了。
#《阳江猪肠碌》
#吴芷珊
bv号：BV1T5f74R
什么是阳江人每日早餐必备？什么是让阳江人出门在外依然*牵梦绕的美食？那当然是做法简单又美味的阳江猪肠碌啦！
#《豫皖美食》
#毛恺悦
bv号：BV1C3778G
河南人安徽人阿毛，操着不太熟练粤语和安徽话（内有彩蛋！！），带大家走进在南方过年的北方人厨房。
奖项设置投票规则
在看过了各位大厨的作品后，相信大家都有了心中最pick的那一位，在投出神圣的那一票之前，先让我们来看一下本次活动的奖项设置和评选方法吧！
/“家乡菜”视频类/
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1
通过学生线上投票选出2个 卖相奖和2个 寓意奖（这两个奖项与图文类不作区分，及“家乡菜”的两类方式共产生2个 卖相奖和2个 寓意奖），每人每项限投2票。
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2
按照所获一、二、三等奖分别不超过该组作品的5%、15%、35%（不足1人算1人），以及根据参与“家乡菜”视频类和图文类的人数占比，可分配得“家乡菜”共有3个一等奖，8个二等奖，17个三等奖和19个优胜奖，其中视频类有1个一等奖，2个二等奖，3个三等奖和4个优胜奖。
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3
通过学生线上投票和老师投票产生“家乡菜”视频类1个一等奖，2个二等奖，3个三等奖和4个优胜奖，学生线上投票每人限投3票，老师每人投3票。
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4
具体计算方式为：最终得分=（学生线上投票数/学生投票总数*30%+老师投票数/老师投票总数*70%）*%+65（65分为基础分）。
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