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还记得上次吮手指是小学的时候呢！哈哈~今天的糖醋排骨恨不得让我把它的汤汁都拌一下饭！
步：准备食材。一盘排骨，一块姜，适量的八角、香叶、桂皮后还有一小碗冰糖。
第二步：先把姜切薄片，然后将排骨冷水下锅，加入4片姜，中途撇一下浮沫，焯水之后捞出用凉水洗净控水备用~
第三步：调一个糖醋料酱汁。加入2勺生抽3勺陈醋、1勺料酒、1勺老抽1勺白糖！然后搅拌均匀备用~
第四步：锅中加入适量油，油热倒入冰糖，转小火慢慢翻炒，将其炒至枣红色，倒入排骨，转中大火翻炒一会，炒成金*色倒入糖醋料汁。
一步：翻炒均匀上色后加入姜和香料，再倒入适量开水没过排骨即可~大火烧开后盖上盖子转小伙闷45分钟，到时间后打开盖子将香料挑出来，挑完散少许盐收汁散上芝麻就可以出锅啦！！
酸甜适中的糖醋排骨完成啦~配上一碗表米饭，真香~
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