要说到糖醋排骨的话很多人都是记得就是那道色香味都俱全的美食了，而且做法也是极其简单，要说现在基本上是会下一点厨的人都是会的吧。
之前小编也是有过一次尝试怎么去做糖醋排骨的但是 还是有一点差别得，可能是也没怎么做好的吧。看起来像是那么一回事，但是跟传统的还是有点差别的。
而我们吃到的糖醋排骨一般都是那种甜甜的，但是又不会酸的那种了，反正小编原来小时候吃饭的就是那种有点焦糖味的排骨了。虽然说一般这种味道偏甜的菜是不太好用来下饭的，但是用来当做开胃小菜的话小编还是觉得非常不错的。而且像前段时间小编吃到妈妈自己研究的糖醋排骨跟我们原来吃到的却是完全不一样的。
因为明显在吃的时候是有那个酸酸甜甜的口味的，而且在表面当上了一些姜蒜，吃起来是真的特别美味，感觉比传统的糖醋排骨还要好吃呢。虽然小编从来没有下过厨但是小编还是有学习怎么做这个糖醋排骨的，没吃过猪肉还没见过猪跑吗，所以我就去好好的在旁边边看边学。首先是要把那个排骨放在油锅里面炸一遍的，然后再把排骨捞起来，之后在锅里加一些水放一些糖再把排骨放进去煮。
等差不多的时候再加上醋， 再收汁，装盘之后再在上面当上一些姜蒜之类的调味蔬菜之类的，这样一道美食糖醋排骨就出来了。反正很多人跟小编都是差不多的吧，小时候记忆最深刻的一道美食应该就是糖醋排骨了，这也是代表了家的味道的一种美食了，所以有机会自己也可以在家尝试如何制作呢！