牛妈私厨糖醋排骨儿子说比饭店的好吃

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大家千万不要说牛妈不务正业,我们以绘本结缘,缘何又说到做吃的去了。是因为牛妈觉得孩子得有个好身体,才能进行阅读,运动等项目。有个好身体,要长个,必须要补充营养。牛妈会在这几天内,分享怎么做糖醋排骨,西红柿牛楠,炖带鱼(虽然我和儿子的大妈学了几手,但还是不如她,我将请她分享,也会让她分享怎么培养状元女儿的经验)。

牛妈其实很少做饭,直到大学毕业才有了做饭的经历,有了孩子之后,更多的是照顾孩子,陪孩子玩和亲子阅读,对做饭并不拿手,直到前些天,牛妈看着孩子个子有些落后,开始着急,虚心请教同事,并在家露了几手,做的很成功,儿子,牛爸,爷爷奶奶赞不绝口,儿子说:比饭店的好吃多了。奶奶说:看你平常不做,一做就做这么好吃。牛爸说:妈,儿子,你们可真会夸人。谢谢夸奖啊,我的亲人!

由于觉得简单,并不需要太多的技术,牛妈觉得平时不怎么做饭的爸爸妈妈也可露一手哦!

  用具和原料:

  原料:1到1.5斤寸排, 是排过酸的,料酒,生抽,醋和白糖,姜片,植物油。

  用具:15毫升的料勺

  程序:

1.将排骨从冰箱拿出解冻;沥干水分,备用;

2.将一勺料酒,两勺生抽,三勺醋,四勺白糖放到一个碗里搅拌备用(*金比例哦,不能弄错);

3.同时烧好一壶开水备用;

4.将植物油下锅(不用太多油),放入三到四片姜片,烧到七分热,将排骨下锅翻炒,直到排骨发白,看不到血丝,将调好的调料浇到排骨上,翻炒几下,再把开水放进去,刚好淹过排骨。盖上锅盖,中火煮半个小时。

5.大火收汁出锅。如果中间觉得水不够了,可以加少量开水,觉得咸味不够,可以再加点盐。我没加盐,咸淡正好。如果有人还想排骨颜色浓点,可以加丁点酱油。

6.那天的战果是:排骨细腻酥软,一斤半左右的排骨,吃的盘子底朝天。

  上个糖醋排骨的图片吧:

  怎么样?有没有人也想试试?呵呵,真的很简单啦!同事分享的,又经过我们几个同事实战操作,真的是很好吃哦,让孩子胃口大开,儿子在暑期胃口很差,不爱吃饭,那两天吃的很多哦,做妈妈的太开心啦!

这是一个妈妈在亲子阅读四年和孩子读了近本左右绘本之后开的账号,我会每天给孩子们分享一个经典的绘本故事,宝贝们也可点阅自己喜欢的故事,我相信和好听的故事做朋友,孩子一定能拥有快乐的童年!

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