现在人们的生活条件越来越好了，而人们的三餐几乎也是离不开肉的，而现在人们在生活中也都是非常的喜欢吃排骨的，说到排骨的话，人们也都是非常的熟悉的，而且排骨吃起来不仅非常的好吃，并且营养价值也都是非常的高的，虽然说排骨的价格会比肉的价格高上一些，但是就算这样人们还都是非常的喜欢吃的，而且现在人们的生活条件有了很大的提高，所以在选择食物上也都是会挑一些营养价值更高的食物来吃。而我们在买回来排骨以后，排骨的做法也是多种多样的，一般情况下人们都是会炖汤或者是做成糖醋排骨，红烧排骨的，而现在有很多的人都是非常的喜欢吃糖醋排骨的，特别是孩子们。在做糖醋排骨时，不要忘记加上“这一步”，酸甜可口好吃到吮指。现在有很多的人都是非常的喜欢买排骨吃的，而排骨的吃法也是有很多种的，但是相信人们最喜欢吃的就是糖醋排骨了，而且糖醋排骨也都是孩子们最喜欢吃的，毕竟孩子们现在的口味也都是比较叼的，所以说更喜欢吃一些酸酸甜甜的东西，而在做糖醋排骨的时候，虽然做法非常的简单，但是也是需要掌握一定的窍门和方法的，只有掌握了窍门，那么做出来的排骨才会更加的软了好吃，今天我们就一起来聊一聊，糖醋排骨到底应该怎么做才能够做得更好吃？首先我们先去买上一些排骨，再买排骨的时候，我们可以挑选一些小牌这样的排骨做糖醋排骨才会更加的好吃，再买回来排骨以后我们先把排骨给清洗干净，然后放在清水中浸泡两个小时左右的时间，这样就能够把排骨中的一些雪水很好的浸泡出来了，然后我们准备一口锅在锅中加入适量的冷水之后把排骨放入锅中，然后加入适量的料酒姜片，大葱等火煮开之后，我们就可以把排骨的一些浮沫给撇去，然后再加入适量的白醋之后，把排骨在煮上一会儿，然后捞出来放在清水里清洗干净，这样做出来的排骨就没有腥味儿了。然后我们准备一个小碗加入适量的生抽老抽，食用盐和白醋，搅拌均匀之后准备一个炒锅，然后加入适量的食用油，放入适量的冰糖，开小火到糖，慢慢的融化之后，我们把之前煮好的排骨放入锅中进行翻炒，然后再加入一些八角葱姜蒜煸炒出香味，最后把我们调好的料汁倒入锅中，然后再加入适量的清水开中火炖煮，等到炖煮的差不多的时候就可以开大火收汁了。说好吃以后就可以出锅了，然后再撒上一些白芝麻进行装饰就可以了。这样做出来的糖醋排骨非常的好吃，而且没有腥味，并且吃起来也是非常的排骨肉也是软烂的，所以说如果你也特别喜欢吃糖醋排骨的话，那么在下一次制作的时候，可以试一试小编的这个方法。或者说你在做糖醋排骨的时候，还有更好的方法，也欢迎大家留言分享给我们哦。
