擅长临床白癜风研究的专家 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/791/糖醋排骨我烧糖醋排骨一遍喜欢小火慢炖到排骨酥烂，老耿提起想吃饭店里过油的那种，没那么酥，有些嚼劲，汁水收得很干，糖浆包裹着排骨，酸甜很浓郁的，那就做一只！原料：肋排、熟芝麻、番茄酱、醋、白糖、生姜、葱、料酒、盐、老抽、生抽、生粉、胡椒粉。做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、排骨加葱，姜，料酒，清水烧开。第3步、温水洗净排骨表面的浮沫。第4步、加入生粉，老抽，生抽，胡椒粉。第5步、拌匀待用。第6步、热锅凉油，将腌制好的排骨下油锅炸到表面起硬壳。第7步、炸好的排骨捞出沥油。第8步、炸排骨的锅中油全部倒出，加入番茄酱，陈醋，白糖，少许的盐，少许的清水小火熬煮浓稠。第9步、加入排骨翻炒均匀。第10步、大火翻炒收干汤汁，全部裹到排骨上就可以。第11步、撒点熟芝麻更香了！小贴士：1.炸排骨火候不要大，不要炸焦。2.熬酱的时候火要小些，容易烧焦。来自美食天下小耿妈妈的作品。
