好吃的爆炸的茶香排骨,没有它我就不吃饭

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用铁观音烧制了一份茶香排骨,不仅特别入味,还有淡淡的茶叶香,清爽解腻!By公仔思乐冰用料排骨g绿茶5g蒜半头姜5片料酒1勺酱油2勺蚝油1勺冰糖10g水ml做法步骤1、5g茶叶2、加ml开水泡开3、茶水分离备用,茶叶不要丢留用4、排骨加料酒焯水5、捞出沥干水备用6、冰糖、姜切片、蒜粒备用7、锅里热油烧热,加入冰糖8、小火融化炒糖色9、倒入排骨翻炒上色10、加入蒜粒姜片炒香11、放入酱油12、倒入茶水13、煮开(如喜欢颜色深点,可加入1勺子老抽增色)14、盖上盖子转中小火煮20分钟15、开盖后加入蚝油,再根据个人口味添加盐或糖16、翻炒至收汁盛出17、另一锅里热油,放入少许盐、糖18、倒入泡过的茶叶19、中火炒至变香脆20、趁热将茶叶放在排骨上21、大功告成小贴士泡好后的茶叶要捏干水份,炒制时长就会缩短了。排骨的营养功效1.补钙猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。2.补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。3.补中益气中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。4.滋养脾胃排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。5.改善贫血排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。6.强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。7.增强体力排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。8.补充营养排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。9.滋阴壮阳中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。喜欢这个食谱记得收藏、


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