玉米排骨汤玉米排骨汤玉米、胡萝卜、葱、花椒、料酒、香油、排骨、白萝卜、姜、大料、盐、味精。美味营养的农家食补汤先冬瓜、胡萝卜、葱洗干净、准备好生玉米和干净的排骨排骨冷水下锅,水开后撇去泡沫,捞出备用玉米切段、冬瓜去皮切片,胡萝卜切片、姜去皮切片、葱切碎锅中加入适量清水,烧开后放入排骨和玉米,加入花椒和大料,姜片,倒入适量料酒小火炖一个小时。排骨炖好以后,把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里,加点香油和适量的盐,中火炖10分钟左右就可以出锅了油豆腐青菜螃蟹汤油豆腐青菜螃蟹汤螃蟹、青菜、油豆腐、盐。
排骨汤米豆腐排骨汤米豆腐米豆腐、鹌鹑蛋、排骨汤、葱花、食盐、生抽。将米豆腐切片,用水冲洗净。隔夜用电压力锅,预约炖好的排骨汤。次日早上,将煮开的排骨汤,倒入放有食盐、生抽的碗里,备用。将米豆腐切成小块,将葱叶切成葱花。煮锅水开后,放入米豆腐。盖上锅盖,大火煮开。大概煮两三分钟,米豆腐全部浮在水面,即可捞出控干水。将控干水的米豆腐,放入配好排骨汤的碗里,放上鹌鹑蛋,再加一勺排骨汤,撒上葱花即可。娃娃菜炖土豆冻豆腐汤娃娃菜炖土豆冻豆腐汤娃娃菜、冻豆腐、土豆、葱、花椒粉、盐、油、鸡精、水。过完年吃点清淡的备好食材,娃娃菜洗净,手撕成大片土豆切条,葱切碎油烧热,下入葱花、花椒粉炸香加水下入
莲藕玉米排骨汤莲藕玉米排骨汤猪排骨、莲藕、玉米、姜、蒜、辣椒、葱、醋、白糖、盐、料酒、生抽。莲藕玉米排骨汤是一道食补汤品,三种食材一起炖煮,营养丰富,清淡可口。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;玉米性平、味甘、淡,具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能,对于防癌,降胆固醇,健脑有一定功效;生藕味甘、性寒,具有益胃健脾、养血补益、生肌的功效。葱姜蒜洗净,干辣椒少量(喜辣者随意)。排骨剁成块洗净。排骨放入凉水锅中,加少量料酒汆水,烧沸后3分钟,清水洗净雪沫。汆水后的排骨放入高压锅中,
玉米排骨汤玉米排骨汤玉米、胡萝卜、葱、花椒、料酒、香油、排骨、白萝卜、姜、大料、盐、味精。美味营养的农家食补汤先冬瓜、胡萝卜、葱洗干净、准备好生玉米和干净的排骨排骨冷水下锅,水开后撇去泡沫,捞出备用玉米切段、冬瓜去皮切片,胡萝卜切片、姜去皮切片、葱切碎锅中加入适量清水,烧开后放入排骨和玉米,加入花椒和大料,姜片,倒入适量料酒小火炖一个小时。排骨炖好以后,把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里,加点香油和适量的盐,中火炖10分钟左右就可以出锅了油豆腐青菜螃蟹汤油豆腐青菜螃蟹汤螃蟹、青菜、油豆腐、盐。
3、大火煲开,小火熬约1小时。调味,玉米胡萝卜排骨汤就做好啦!(我家小宝还不吃盐,所以调味前我先盛出一大碗)。
唯希家炖品以新鲜的原材料为主要材料,莲藕排骨汤、红糖红枣姜茶、番茄玉米排骨汤等一系列传统炖品,大众化的价格,给消费者味蕾上的享受。
番茄玉米排骨汤、当归*芪乌鸡汤、莲藕排骨汤、酸萝卜冬笋老鸭汤、香菇板栗红枣土鸡汤……这些都是唯希家 的炖品。
排骨汤的做法,家家都会。但是好喝的排骨汤在炖的过程中还是有一些小技巧的,尤其是在食材搭配上,搭配的好,营养和味道就会更突出。比如今天这款玉米山药排骨汤,玉米清甜,是这个季节新鲜上市的食材,脆甜好吃。山药对于滋养脾胃有好处,炖汤清香绵软。这两种食材和排骨一起炖,汤鲜味美,只放盐调味就很好喝。春季干燥,可以试试这款汤,营养和味道都不错。
要想炖出来的排骨好吃,提前处理是很关键的,焯水这一步必不可少。按照这样的方法来操作,排骨鲜嫩不柴,好吃无腥味,吃起来真过瘾。如果大家喜欢吃排骨,下次试试用这方法,来焯水。
小贴士:
1、排骨焯水后,为啥变得很柴?原因是没用对水,正确做法应该是冷水下锅,焯烫出来更鲜嫩、没腥味。
2、排骨焯水之前,如果有时间的话, 将其放入水中,浸泡一会儿。