糖醋排骨可以说是我们餐桌上一道老少皆宜，美味诱人的菜了。但是想做好一道色泽鲜亮诱人，味道酸甜可口的糖醋排骨却不是一件简单的事情。现在就跟着小编一起学习一下这道糖醋排骨的做法吧！首先我们准备好制作糖醋排骨所需要的食材：排骨g，适量生姜和大葱，少许酱油，适量料酒，白醋小半碗，细砂糖适量。起锅烧水，水开后我们将准备好的姜片，大葱和料酒倒入锅中（如果怕排骨的味道不够可以在锅中加入少许盐）。排骨放入锅中焯水，煮开后撇去浮沫，连同姜片和大葱一起捞出后沥干放在盘中等待备用。随后我们准备一锅干净的清水，放入蒸屉，把排骨放入锅中大火蒸制20分钟，将排骨夹出（注意这里只将排骨夹出即可）。随后我们调糖醋汁，一勺料酒，两勺酱油，三勺白糖，四勺白醋放入碗中，取少许蒸排骨的汤汁倒入碗中一起搅匀。起锅烧油，油热后倒入排骨，煎至表面金黄后将排骨捞出。锅中留底油，热锅将糖醋汁倒入锅中，随后连同排骨一起倒入锅中。翻炒均匀后，大火收汁，出锅时撒上少许白芝麻。这样，一道简单易学，酸甜可口的糖醋排骨就做好啦～这样做出来的糖醋排骨，外酥里嫩，味道酸甜适中，孩子和大人都非常喜欢吃，怎么样，这道家常糖醋排骨的做法你学会了吗？那还不抓紧时间，跟着小编一起，尝试一下做给家人吃吧～
