今天跟大家即将分享的这道菜叫--糖醋排骨，今天这道糖醋排骨用料简单，从头至尾不用什么豆瓣酱或者番茄酱之类的配料，但是做出来的效果却是，色泽靓丽，味道鲜美，堪称一绝。这是小编哥在一次去桂林旅游时在一家饭店里面发现的，因为我热爱美食， 经过多方打听花钱特意学了这道菜，现在给大家分享出来。
糖醋排骨 的一个特点是香而不腻，它肉质鲜嫩，成菜后色泽红亮油润。要做成色、香、味具全，下边提到的步骤以及食材都不能少。还要注意火候的掌握。
食材：排骨克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、冰糖20块、白醋4汤匙、1/4茶匙盐
烹饪步骤：1、将排骨冷水下锅，烧开锅煮出血末捞出
2、热锅加入底油，下入排骨煸炒至金*色
3、加入料酒1汤匙，生抽2汤匙、冰糖20块，白醋4汤匙，炒出糖色，加入适量开水没过排骨，盖上锅盖小火炖至32分钟后放入1/4茶匙盐，翻炒均匀出锅
这道美味的糖醋排骨就做好了，你喜欢吃吗？
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇