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菠萝咕噜肉
图文
风意画
里脊肉克红椒1个青椒1个菠萝克盐3克（腌肉料）胡椒粉3克（腌肉料）料酒7克（腌肉料）鸡蛋1个（腌肉料）红薯淀粉60克（腌肉料）番茄酱30克（调味料）细砂糖25克（调味料）白醋10克（调味料）清水20克（调味料）淀粉2克（调味料）食用油适量
1.里脊肉冲洗干净，用刀切成约2~3厘米的块状，加入盐、胡椒粉和料酒拌匀腌制15分钟。2.往清水中加入1~2克盐，把切好的菠萝块浸泡20分钟。3.取一个碗，把番茄酱、细砂糖、白醋、清水和淀粉一起加入，用筷子搅拌均匀备用。4.往腌制好的里脊肉加入1个鸡蛋，加60克的红薯淀粉，用筷子搅拌，使肉块完全粘上糊，没有多余的蛋液。5.锅中倒入毫升的食用油，油温约6成热，依次把肉块入锅中炸制。6.炸至金*，捞出控油。7.待油温升高之后，继续入锅中复炸一次，捞出备用。8.往锅中倒入食用油，倒入彩椒、菠萝翻炒一小会，加入调味汁，小火翻炒至产生小泡之后倒入炸好的里脊肉，大火迅速翻炒至均匀沾上酱汁即可出锅。9.成品图。10.成品图。11.成品图。
小窍门：
1、切里脊肉前，正反面用刀背先拍打下，这样子肉质会更加的松软，也易入味。
2、为保持咕咾肉的红润色泽建议用白醋，若无红薯淀粉用玉米淀粉也是可以的。
3、食谱中我用的到的是高颜值的SURE多功能锅，用深锅炸里脊肉，用平盘翻炒，转换特别快速，不粘效果超棒的！
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点击图片▲收藏本菜谱糖醋菠萝排骨
图文
hb俗人
肋排适量菠萝适量葱适量料酒一勺生抽一勺番茄沙司3勺糖3勺盐适量淀粉适量醋一勺植物油适量
1.菠萝切小块，放入盐水泡15分钟控干水分备用。2.葱切片儿。3.排骨冷水下锅放入一勺料酒焯五分钟。4.捞出洗净控干水分待用。5.锅中放入适量植物油，放入排骨煎至金*。6.把油倒出来，放入葱，一勺料酒一勺生抽，适量盐翻炒，加入适量清水没过排骨。7.大火烧开。8.把汤全部耗干，盛出排骨待用。9.锅洗净，不需要放油，直接放入三勺番茄沙司，三勺糖，一勺醋。10.大火烧开冒泡泡。11.放入排骨翻炒。12.放入菠萝。13.倒入淀粉汁翻炒均匀即可， 撒上葱花。14.成品图。
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点击图片▲收藏本菜谱菠萝紫米饭团
图文
焱垚小baby
紫米适量大米适量菠萝适量胡萝卜适量*瓜适量白醋适量（果醋）番茄酱适量白芝麻适量
1.紫米和大米做成紫米饭（紫米必须用水多泡一段时间，我一般都是前一晚泡，第二天早上蒸饭）。2.准备好菠萝、*瓜、胡萝卜。3.切丁。4.加入少许番茄酱。5.加入少许米醋。6.腌制15分钟，搅拌均匀。7.把准备好的果蔬放在米饭里。8.加入白芝麻。9.充分抓匀。10.攥成饭团。11.摆盘。12.菠萝紫米饭完成。13.酸酸脆脆特别好吃。
小窍门：
可以根据个人喜好加入不同的水果。
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点击图片▲收藏本菜谱菠萝鸭
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四月豆
鸭1/4只菠萝1个圆椒1个尖椒1个姜适量蒜末适量酱油3匙豆瓣酱2匙
1.准备的食材，菠萝是小菠萝，如果大的用一半就可以。2.菠萝去皮切小块，其他配菜也洗干净切块，鸭肉砍小块。3.鸭肉冷水下锅，放姜片。4.焯水后捞起来备用。5.爆香蒜末，倒入鸭肉翻炒。6.倒入菠萝，加适量食盐，炒出菠萝汁。7.加入半碗清水，适量豆瓣酱焖两分钟。8.然后加入辣椒翻炒。9. 加酱油调味，大火收汁即可。10.成品。
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点击图片▲收藏本菜谱菠萝甜汤
图文
雨中漫步_kRsJPX
菠萝适量黑糖一块姜片适量玫瑰花适量枸杞适量盐适量
1.菠萝准备好。2.按菠萝纹路切开，把果肉取出来。3.放盐水泡20分钟。4.枸杞.姜片.黑糖.玫瑰花。5.枸杞洗净。6.锅内加水，放姜片.玫瑰花烧开，煮5分钟。7.放入黑糖，菠萝。8.烧开。9.浮沫撇干净，煮10分钟。10.倒入枸杞，煮2分钟。11.菠萝甜汤就做好了。12.酸酸甜甜。13.营养美味。
小窍门：
喜欢甜味可以放冰糖或者白糖，我喜欢酸酸的口味，就没有放冰糖。
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