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伙计们～好好好！
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食！
雪碧话梅排骨！
食材：
排骨、话梅、雪碧
做法：
1、排骨洗净，放入锅中，加入葱姜，料酒焯水，捞出控干水分。
2、锅中倒油，放入姜片，再放入排骨，煸炒两分钟左右，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，加入几颗话梅，毫升雪碧，搅拌均匀。
3、盖上盖子焖煮40分钟左右，大火收汁至浓稠，就可以出锅开吃了！
便利贴：
1、不需要放任何糖和醋！雪碧和话梅的酸甜十足！
2、根据自己口味放话梅和雪碧！一斤半排骨，放了九颗话梅，毫升雪碧。酸甜刚好！
3、话梅超市里任何牌子都可以。没差别！
一一科普：
话梅干是芒种后采摘的*熟梅子，经过加工腌制而成，味道酸、甜、咸、甘。*梅从树上采下洗净，放缸里用盐水泡浸月余，取出晒干，晒干后用清水漂洗，再晒干，然后用糖料泡腌再晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅干。话梅干具有敛肺止咳、生津止渴、缓解疲劳的功效。
快快跟我一起做起来吧！