菠萝排骨是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的酸甜口感和鲜美的排骨深受小朋友们的喜爱。下面就来教大家如何制作这道美食，让你的家人和朋友们也能品尝到这道美味佳肴。
准备食材：排骨、菠萝、青红椒、菠萝
1、排骨剁成块，洗干净，加盐、胡椒粉、生粉，一个鸡蛋黄，抓拌均匀，腌制15分钟。
2、腌制好的排骨，再加一点生粉抓拌均匀。然后锅里放油，油热之后下排骨炸熟至金黄捞出。
3、碗里加两勺番茄酱、三勺白醋、一勺生抽、一勺白糖、搅拌均匀备用
4、把切好的青红椒菠萝下锅翻炒一下杀青后，倒入调好的料汁和炸好的排骨一起翻炒均匀，就可以出锅了。
这道酸甜可口的菠萝排骨就做好了，酸甜开胃特别好吃，喜欢吃酸甜口的朋友不要错过这道菜啦，而且这样搭配出来看着就很有胃口，快做给家人一起品尝吧。