时间是把杀猪刀，刀刀催人老。随着年龄的增长，人身体的各项机能都开始走下坡路，营养快速流失，再也不复当年勇。有时候需要干点重活，就会感觉到力不从心，稍微拿重一点的东西，就浑身酸痛，这里酸那里痛。
这时，就要调整好作息，适量运动，并调整饮食，多补充营养物质。
板栗，被称为“干果之王”，“肾之果”，性平，味甘，具有健脾养胃，强筋壮肾的功效，生吃可以补肾，熟食则可以健脾。
板栗尤其适合中老年人补充营养，保养身体食用。但是要适量吃，不能吃过量，因为板栗不容易消化，吃多了对身体也不好。建议一天吃个几粒就好了。
下面，分享3种板栗的吃法，一天吃上几粒，健脾补肾，腰不酸了，腿不疼了，一口气可以爬7楼。
一、板栗烧鸡材料：鸡腿肉2根，香菇适量，板栗适量，姜适量，蒜2个，葱适量，料酒2勺，生抽5勺，老抽2勺，蚝油1勺，白砂糖少许。
1、板栗剥起来可能有点麻烦，如果能买到剥好的，直接入手，简单直接。板栗清洗干净，冷水入锅，煮开后继续焯煮1分钟，捞出，沥干水分备用。
2、鸡腿清洗干净，切成块，如果时间不急，可以放清水中浸泡20-30分钟，泡出血水，这样可以有效去除腥味。
3、取出平底锅，放入适量油，下入板栗，煎个30秒左右就好，盛出备用。然后下入葱白，姜片和蒜瓣爆香，下入鸡块，大火爆炒，把水分炒干，并炒出。
4、下入2勺料酒，5勺生抽，2勺老抽，少许糖调味，翻炒均匀，下入香菇和板栗，并倒入没过鸡块的清水，中小火焖煮20分钟，转大火收汁，再下入1勺蚝油，翻炒均匀，撒上葱花，出锅，完成。
二、排骨板栗烧1、排骨剁成小块，清洗干净，冷水下锅，放入几片姜和料酒，大火煮开，焯煮两三分钟，捞出，冲洗干净，沥干水分。
2、起锅烧油，下入排骨，煎炒至排骨表面微焦，然后下入八角，干红辣椒，花椒，香叶，翻炒出香味，然后盛出备用。
3、锅里留底油，开小火，下入冰糖，不停搅拌至冰糖完全融化，炒成焦糖色，迅速放入炒好的排骨和香料，翻炒至排骨表面均匀裹上糖色。
4、下入料酒，生抽和老抽，翻炒均匀，再倒入没过排骨的开水，盖上盖，大火煮开后转小火，继续熬煮20分钟，下入板栗，继续焖煮20分钟，转大火稍微收汁，不要收得太干，出锅，完成。
三、香菇板栗焖饭1、鸡胸肉清洗干净，切成小块，香菇提前泡发，切成块，香肠斜切成片。
2、鸡胸肉中加入生抽，盐，料酒，蚝油，抓拌均匀，腌制15分钟，使其入味。
3、调料汁：碗里放入蚝油，生抽，老抽，香油，比例为1:2:1:0.5，然后倒入泡香菇的水，搅拌均匀。
4、取电饭锅内胆，放入淘洗好的大米，再在上面摆放上板栗，毛豆，香菇，鸡胸肉，香肠等食材，倒入调好的料汁，要没过食材，盖上盖，按煮饭键，开始煮。等煮好，就完成了。
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