围绕着我们生活的东西有很多，我们的工作、我们的学习、我们的感情、我们的亲人朋友，等等等等。我们向往的也很多，既有远方的诗，也是苟且的眼前。就在前一段时间的高考中，很多的学生们为了追求更高的分数，可以去更好的大学，而夜以继日马不停蹄的做题看书。只因为心中的梦想还不曾实现。其实，食物也是围绕在我们身边的，美食，也是我们所向往的。很多人不喜欢去厨房很大的原因是因为不会做而且油烟又重，其实不然，厨房真的是一个很神奇的地方，我们用有限的食材和一定的用具就可以做出一道色香俱佳的佳肴，这是一件很满足的事情啊，其实说再多的理由也抵不过我不会做饭这一个理由吧。今天小编就来教大家一盘菜，色香味俱佳，可以让大家在追逐那些耀眼的未来的时候，来慰劳一下自己因为工作而忽略的嘴巴和胃吧！从风味小吃，到摆的上桌的佳肴，可以说数不胜数。但在所有的美食中，糖醋排骨在我这里胜出。一想到这个没事，就让我口水直流，焦色的汤汁混着排骨闪着亮光并拥有浓烈的味道扑鼻而来，好吧，这时我承认我已经咽了咽口水。它吃到嘴里的感觉是超级棒的。可以吮吸着骨头里的汤汁，能甜到你的心坎上，真是美食中的佳品啊！猪排的细肉，极其细滑而且香纯入口，品尝起来美味至极！糖醋排骨是家常美味当中被大众广泛喜欢的具有代表性的一道传统特色菜。糖醋排骨选用新鲜的猪子排作为主料，肉十分的新鲜细嫩，成菜后色泽油润红亮，十分诱人，口味香脆酸甜。以酱油，料酒，八角，葱段，姜片作为辅料。排骨中不仅含有丰富的蛋白，脂肪，维生素等，还含有大量的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，能够给孩子和父母提供充足的钙质。糖醋排骨作为一道经典的小炒菜肴，一直都依靠实力被人喜爱。又酸又甜的口感好吃的让人不想停下。一旦这道菜一出场，不仅骨肉被吃个精光，愣是把酱汁也不放过，和米饭一块吃也是极好。而糖醋排骨做法也简单。我们先把猪排切成小段，先用清水浸泡两个小时，捞出来之后将水弄干。然后用高压锅炖，适量的水、葱姜、料酒，煮熟后将猪排捞出来，然后将骨汤倒进锅里，加入生抽冰糖，再将猪排放进去，开大火炒至汤汁变稠，最后再加点醋，稍微翻马上就可以进肚了！
