销*糖醋排骨

:精排、冰糖、姜丝、恒顺香醋、生抽、老抽少许,白芝麻

:1、排骨洗干净后千万不要焯水(会将营养流失)

2、将所有材料一次全部放入锅内(、冰糖、姜丝、恒顺香醋、生抽、老抽少许),开中火烧开后锅内有汤汁的,关小火盖上盖子

3、锅盖上加一杯水,待水分蒸干后,开盖收汁,再加点香醋(醋在烹饪过程中已经挥发了,出锅泠醋是中和酸甜的味道0

4、将熟的白芝麻撒在上面即可出盘喽

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