酸甜可口一口爆汁
吃过糖醋排骨，那你吃过话梅糖醋排骨吗？今天*小厨就教大家将糖醋排骨和话梅融合于一体，做一份话梅糖醋排骨。鲜香抿嘴的排骨包裹着浓浓的糖醋汁，还透着话梅的果香，想想都流口水啊。
食材
排骨15块/老抽10g/料酒3勺/陈醋15g生姜5片/话梅10颗/葱/冰糖1块/生抽10g步骤
01
话梅装进杯中，用开水泡10分钟
02
排骨焯水；放入锅中，加入姜片、葱、料酒、水煮一会，捞出备用
03
锅中倒油，加入冰糖炒至融化；放入焯过水的排骨、姜片、生抽、老抽、陈醋、泡过的话梅、水，小火炖30分钟
04
时间到了，排骨炖至软烂即可捞出；浇上酸甜的汤汁就可以开吃啦
肉中带着果香
酸中带甜甜中带酸
鲜嫩好吃一口爆汁
快动手做起来呀你们都喜欢怎么吃排骨？
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