进入伏天，一年最热的季节就来到了，盛夏酷暑，燥热缺水的症状越来越明显，这时我们更应该多吃蔬菜，来补充身体的水分。而俗话说，“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，夏天大量的瓜果上市，冬瓜、*瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜。。。都是应季食材，大多数的瓜类能清热化湿、排出*素，尤其适合夏季降温防暑。今天给大家推荐夏天第一瓜---冬瓜，冬瓜含有的水分高达达96%，还含有丰富的蛋白质、糖类、矿物质、维生素等，且不含任何脂肪，它是一种药食兼用的蔬菜，口感甘甜，价格便宜，才元一斤，多吃不仅能润肺生津、清胃热、除烦止渴、解*消水肿，还能减肥瘦身，敞开了吃也不长胖哟。作为湖南人，剁椒是家中常备的调味料，炒菜时加入点，不仅能丰富口感，还能为菜品增色，平时做菜时是不是就会加上1勺。今天做冬瓜时，就想到用它来为平淡清甜的冬瓜增加味道。剁椒的酸辣与冬瓜的清甜融合在一起，绵软微辣，特别下饭。冬瓜。是“减脂高手”，吃不胖还润肤，每天吃一盘，软化血管燃烧脂肪甩赘肉，体重降到2位数。天热食欲不振，这道简单的剁椒冬瓜能轻易打开你的胃口，且吃起来无负担，还能越吃越瘦哟。原料：冬瓜1块剁椒1大勺小葱1根油盐适量制作:1.准备好原材料；2.烧热锅放入适量的油，将冬瓜片入锅翻炒；3.翻炒两下后加入剁椒进去继续翻炒；4.再加入适量的水炖煮；5.炖煮至冬瓜透明后加入适量的盐调味；6.最后放入小葱末翻炒均匀；7.盛入盘中。小贴士：1.先将冬瓜和剁椒都煸炒一下，再加入适量的水炖煮；2.冬瓜煮至透明表示冬瓜煮熟了，就可以加入盐调味，放入小葱末增香。
