“盛年不重来，一日难再晨”，高考对于很多考生来说都是一生之中的第一次大考，对于家有考生的家长来说，高考也是收获的时刻。
作为一个高中生的家长，心里很明白现在很多家长的焦灼心情，但是家长不能代替孩子上考场和学习，只能在后勤保障上做好自己应尽的义务和责任。
下周就要高考了！这个时候考生的饮食更要重视起来，这样才能让考生养足精力，进入考场时有效发挥出自己的好成绩，给自己高中三年的学习生涯画上一个圆满的句号。
虾的蛋白质含量丰富，营养价值也很高，不过高考临近的时候还是少给考生吃，因为这个季节除了冷冻虾，就是养殖的虾，天气炎热的夏季虾容易腐坏，一旦考生吃的不适，那么就得不偿失了。
豆角现在正是大量上市的时候，豆角虽然鲜嫩可口，但是豆角如果烹饪时没有煮熟煮透，里面可能会含有*素，并且豆角吃多了容易胀气，这个关键时期还是少吃为好。
临近高考，建议考生家长：少给孩子吃虾和豆角，多吃这4样，养足精力争取考出好成绩。
1、鹌鹑蛋禽蛋类食物中都含有丰富的蛋白质和卵磷脂，每天吃点禽蛋类食物，对于身体是非常有好处的，鹌鹑蛋个头小容易入味，而且营养价值也不低，这段时间可以适当的多给考生吃点。
推荐菜谱：红烧肉炖鹌鹑蛋
1.猪肋条肉切成麻将大小的块，鹌鹑蛋洗净煮熟后过凉水，把凉透的鹌鹑蛋剥去外壳。
2.锅中入油，油温五成热时下入鹌鹑蛋炸至表皮起皱后捞出控油，切好的肉块入锅煸炒出油脂，炒至肉块颜色金*后盛出。
.锅中入油下入冰糖，炒至小泡变大泡，大泡下去后添入开水，把炒好的五花肉入锅，加入葱姜块、料酒、干辣椒、八角、香叶、一品鲜酱油和干辣椒，大火烧开后转小火，下入炸好的鹌鹑蛋。
4.炖至锅中汤汁浓稠，肉块软烂松散后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅。
小贴士：带皮的猪肋条肉在烹制前要用火把皮面燎至焦糊状，然后再刮洗干净，这样可以去除油泥味，吃起来没有腥味。
2、芦笋芦笋有着“蔬菜之王”的美誉，这个季节正是芦笋上市的时候，芦笋中含有丰富的维生素和微量元素，这个季节多给考生吃点也是比较有好处的。
推荐菜谱：芦笋百合炒肉片
1.芦笋洗净后用刮刀刮去外部老皮，百合用清水泡发后漂洗干净，里脊肉剔去白色筋膜洗净备用。
2.处理好的芦笋斜刀切成段，百合攥干水分备用，里脊肉切成薄片，加入盐、胡椒粉、料酒和水淀粉腌制上浆。
.锅中烧水，水中加入盐和几滴食用油，水开后下入芦笋焯烫至变色，把泡好的百合也入锅焯烫一下捞出过凉。
4.锅中入油下入花椒粒，小火炸香后捞出花椒粒，下入浆好的肉片翻炒均匀，下入葱姜蒜爆出香味，把焯烫好的芦笋和百合入锅跟肉片一起翻炒均匀，加入盐、胡椒粉和蚝油调味，淋入水淀粉勾个薄片，滴几滴藤椒油即可出锅。
小贴士：芦笋购买时要选择顶端芽苞没有开裂的，以及用手掐能够掐动的鲜嫩芦笋购买。
、小白菜小白菜富含钙质和叶酸，六月正是小白菜新鲜上市的时候，这个季节害虫还比较少，因此这个时候的小白菜正是鲜嫩美味的时候，因此也有着“六月第一鲜”的美誉。
推荐菜谱：小白菜粉条炖排骨
1.小白菜放入淡盐水中浸泡一会，捞出后用清水漂洗干净，把小白菜一片片掰开，排骨浸泡去血水后捞出备用。
2.排骨凉水入锅，水开后撇净浮沫捞出清洗干净，然后入汤锅中，加入料酒、葱姜和一瓣八角，大火烧开后转小火炖至排骨软烂，捡去里面的残渣备用。
.锅中入油爆香葱姜蒜，下入洗净的小白菜翻炒均匀，烹入料酒炒至小白菜变色出水。
4.把煮好的排骨下锅，跟小白菜一起翻炒均匀，然后倒入煮排骨的原汤。
5.锅中汤汁大火烧开后转小火，下入泡好的红薯粉条，煮至汤汁浓稠后加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅。
小贴士：小白菜在购买时尽量选择叶片墨绿色，没有虫眼的购买，颜色越深的小白菜味道越浓郁。
4、*瓜*瓜富含维C和水分，夏季里正是吃*瓜的好时候，清凉解热还补水，而且*瓜的热量小，也不会给身体造成太多的负担。
推荐菜谱：*瓜钱炒鸡胗
1.*瓜清洗干净后去除根蒂，鸡胗剥去表皮的鸡油，加入盐里外搓洗干净。
2.洗净的*瓜顶刀切成小圆片，加入盐拌匀腌制一会，把*瓜中的水分腌制出来，鸡胗改上十字花刀。
.锅中烧水，水开后滴几滴白酒，下入改好刀的鸡胗，焯烫至鸡胗受热蜷缩后捞出洗净沥干水分，把沥干水分的鸡胗入五成热的油锅中冲炸一下，炸至花刀绽开后捞出控油。
4.锅中入油爆香葱姜蒜，下入攥干水分的*瓜片，翻炒均匀后烹入料酒。
5.把过油后的鸡胗入锅，跟*瓜片一起翻炒均匀，烹入用盐、胡椒粉、蚝油、白糖和水淀粉调的碗芡，待芡汁包裹食材后即可出锅。
小贴士：购买*瓜时最好选择条直带刺的购买，这样的*瓜新鲜美味，不过给考生食用*瓜最好还是选择炒熟后食用。
高考对一个人和一个家庭都是一件大事，饮食上更要注意，少吃一些容易吃坏肚子的食物，多吃一些应季的食材，注意荤素搭配，让考生能够养足精力，在考场上发挥出最佳的状态。