ldquo糖醋排骨rdquo的家

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说起糖醋排骨,我相信大家都不会陌生!作为排骨中最为经典美味的做法,它俘获了无数吃货的胃和心,真真是yyds!

裹满了糖醋汁的小排骨那叫一个色泽酱红,一口下去蜜上心头,骨肉分离,酸甜浓郁,再来一口大米饭,真的好吃到昏过去!

虽然糖醋排骨很好吃,但却不是那么好做,一旦没掌握好火候,就容易失败。今天特意给大家带来了糖醋排骨的做法教程(大师级别哦),做出来颜值口味双 ,赶紧来试试啦!

准备食材:新鲜排骨一斤,蒜瓣3个,生姜4片,冰糖适量( 0g左右)。

做法:

1、排骨洗干净,冷水下锅,加入适量的葱姜和料酒去腥,水开后煮个3分钟左右,然后捞出来用温水冲洗干净,沥水备用。

2、热锅放油,放冰糖转小火熬制,炒到冰糖融化呈香油色后,下排骨翻炒上色,记住全程都是小火!

3、接着放姜片和蒜片,然后加入生抽1勺半,老抽半勺,醋3勺,接着翻炒均匀,倒入能没过排骨的开水,盖盖焖煮半小时,中途可以加点盐。

4、 大火收汁,出锅前撒点芝麻就可以开吃啦!

这样做出来的糖醋排骨真的超级 好吃!酸甜可口,软烂入味,看起来就充满了食欲,吃起来也是非常嫩滑解馋,一口一个完全停不下来呀!

好啦,这就是今天的菜谱分享了,你们平时还有什么爱吃的菜,欢迎后台私信我呀!

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