分享一道美味糖醋排骨

排骨――克

葱姜――适量

冰糖――适量

醋――适量

生抽、料酒――少许

油、清水――适量

烹饪步骤：

1排骨冷水下锅，煮净血水洗干净沥干水分。

2葱姜切好备用。

3锅中放油，油热后放入冰糖。

4冰糖炒至焦糖色后，放入排骨翻炒，依次加入料酒、生抽、醋翻炒几下，加入冷水没过排骨，放入葱段姜片，大火烧开转小火再闷40分钟，再转大火收汁即可。

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