大家好，欢迎来到壮乡美食课堂，今天来给大家分享一个大人小孩都抢着吃的甜酸排骨，拯救你的胃口！有兴趣的朋友可以参考学习制作哟！
1，首先准备一条小排，切成大小均匀的段，用料酒、姜片腌制十分钟去腥。
2，接着，我们把排骨裹上一层厚厚的淀粉，然后捏成球状，等油热后放入锅中炸至金*酥脆捞出，放凉后备用。
3，接下来我们来调一碗料汁，碗中加入两勺白糖、三勺白醋、一勺番茄酱、一勺生抽、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。
4，在锅中留一点底油，加入姜蒜末炒香，倒入调好的料汁煮开，再把炸好的排骨倒进去翻炒均匀，让每一块排骨都被料汁裹上。
5，最后撒上一点芝麻提香就可以出锅啦！酸甜可口的排骨就做好了，是不是非常简单呢？你也来试试吧！
这道酸甜可口的排骨不仅美味还非常有营养，大人小孩都喜欢吃。如果你也喜欢这道美食的话就赶快试试吧！