大家好，我是小橘！现在第一波“小阳人”，已经“阳”转“阴”，但是有不少专家表示，目前还不是“感染高峰期”，要到元旦过后，才是“决赛圈”，所以不管你阳没阳，现在都不能大意，即使现在康复了，也有第二次感染的风险。
所以大家要做好防护，出门带好口罩，回家勤洗手消*，在家要勤通风，在饮食方面上，少吃白粥面食，多吃高蛋白的食物，提高人体的免疫力，才是抗病*最好的防御，不管“阳”“没阳”，大家都要补充营养元素，有助于身体康复。
今天给大家介绍2种食物，营养高又便宜，做法简单，建议家有老人小孩的人，隔三差五做给家人吃，提高免疫力，家人少生病。
第一种：板栗
推荐食谱：
食材准备：板栗、排骨、玉米、生姜、枸杞、葱花
详细步骤：
1、准备适量的板栗，用刀切成十字刀，起锅烧开水，倒入切好的板栗，大火煮两分钟。
2、煮好后捞出来，倒入温水里，就能轻松剥开外壳，板栗营养丰富，常吃能益气健脾。
3、再准备半个胡萝卜，把它切成滚刀块，玉米洗净后切小段，煲汤最好选择甜玉米。
4、再准备排骨，倒入适量的清水，把排骨清洗一下，洗去脏东西和泄水，再沥干水分。
5、排骨冷水锅里，放入几片姜片，倒1勺料酒去腥，用铲子翻拌一下，使它受热均匀。
6、煮至水开就可以夹出排骨，把排骨直接在开水锅里洗去浮沫，就不要用冷水清洗了。
7、砂锅里放入排骨、玉米、胡萝卜，剥好的板栗，再放入几颗红枣，倒入适量的清水。
8、盖上盖子，开大火把水烧开后，再转为小火炖40分钟，一锅板栗排骨汤就炖好了。
9、出锅之前，撒入一把枸杞增香，再加1勺盐调味，用勺子搅拌均匀就可以开吃啦。
10、这样炖的板栗排骨玉米汤，汤汁鲜甜，营养美味，冬天吃最合适，天天吃不够。
第二种：山药
推荐食谱：
食材准备：山药、糯米粉、白糖、番茄酱、白醋、食盐、白芝麻
详细步骤：
1、山药刮去外皮，清洗干净，改刀切成薄片，尽量切得薄一点，熟起来才比较快。
2、全部切好后，放在盘子里面，直接放在蒸锅里面，盖上盖子，蒸15分钟左右。
3、山药蒸好后，倒入盆里面，加入10克白糖，把山药压成泥，尽量压得细腻一点。
4、然后加入2大勺糯米粉，用筷子搅拌均匀，先搅拌成面絮状，再下手揉成面团。
5、如果感觉有点干，可以加入少许的清水，最后揉成一个不沾手的面团就可以了。
6、接着揪起一小块的面团，再用手捏一捏，紧实一点，然后搓成一个丸子的形状。
7、再按照同样的手法，把剩下的面团，全部搓成小丸子，放在盘中等待备用。
8、锅中烧水，把山药丸子倒入锅中，把丸子煮熟，用勺子不停搅动，防止粘锅底。
9、一直煮到山药丸子，全都漂浮起来就熟了，用漏勺控水捞出来，放在盘中备用。
10、锅中加水，再加入番茄酱、白糖、白醋、食盐，开大火把白糖熬制融化。
11、熬制浓稠后，放入山药丸子，快速地翻炒均匀，再撒上白芝麻，炒均匀后出锅。
12、这样做出来的糖醋山药丸子，软糯鲜香，酸甜适口。大人小孩都特别的喜欢。
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