家常糖醋排骨
By莫名_luL9
原料：小肋排、大葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香叶、盐、糖、香醋。
做法步骤：
第1步、将洗净肋排用开水焯一遍，将肋排和香叶、姜、大蒜、桂皮、大葱放入高压锅中，压15分钟左右，沥干备用。
第2步、用花椒榨油。
第3步、将炸好的花椒油中放入适量的糖，炒至金*色。
第4步、将备用的肋排放入锅中翻炒，直到排骨完全上色，然后加入香醋，再翻炒3分钟。
第5步、加入适量的水，大火炖十五分钟左右。
第6步、 大火收汁，美味就做成了。
小贴士：
糖不要放太多，还有就是汤不要炒太久，否则会苦。
来自美食天下莫名_luL9的作品。
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