糖醋排骨超简单的做法,不会做法的一看也就

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秋天了,天气的变换很明显,特别是每天的早晨天气特凉。抵抗力不好的孩子容易感冒,所以说秋季要给孩子补充营养,增加抵抗力,还要给孩子补钙长个子!除了给孩子多吃蔬菜补营养外,还要给孩子吃点肉类。我家孩子在肉类中,最喜欢吃排骨!

食材:排骨、葱、姜、盐、醋、糖、料酒、酱油

做法:

1、排骨洗净,切小段,放入冷水中焯水,撇去浮沫后捞出备用。

2、锅中倒入适当的油,烧热后,把排骨倒入煎到表面金*。

3、锅中放入一汤勺料酒,两汤勺酱油,三汤勺米醋,四汤勺白糖,炒匀。

4、加入适量的水,淹没排骨,煮30分钟左右,煮到收汁,汁水浓稠,加入少量的盐调味即可。

小贴士:

1、焯水的冷水中,要放入葱段和姜片,这样可以给排骨增香。

2、料酒沿锅边淋,这样会更入味。

3、 还可以加点老抽着色。

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