鍖椾含鐨偆鐥呬笓绉戝尰闄? http://pf.39.net/zqbdf/140106/4322685.html
糖醋排骨是很多人都特别喜欢吃的一道菜，老妈做出来的糖醋排骨味道更是一绝，每次我大舅家的女儿来我家的时候，吃了老妈做的糖醋排骨，都有一种念念不忘的感觉，就算是自己吃得最多，但是饭后还有一种意犹未尽的样子，所以每次家里来客人时，老妈都会做非常美味的糖醋排骨，甚至有些亲朋好友还会向老妈请教制作糖醋排骨的方法，你知道正确的方法是什么吗？
很多人都知道糖醋排骨需要糖和醋，那么究竟应该先放糖还是先放醋呢？这一步总有人会做错，难怪颜色发黑，口感差，我今天就跟大家分享做糖醋排骨的正确顺序，喜欢的话按照我今天跟大家分享的这个做法去做，保证做出来的糖醋排骨好看又好吃。
在制作美味的糖醋排骨之前，先准备适量的糖，醋，排骨，清水，还有家中常备的简单的调味料。把这些都准备好之后，把排骨剁成块，放在大碗里面备用，然后烧一锅清水，当水温达到50度左右的时候，把它们倒在一个干净的大盆中，倒入之前准备好的排骨，再往里面放入适量的醋和食用盐，搅拌均匀之后，浸泡半个小时的时间。
等时间到了之后把排骨捞出来，放在另一盆干净的温水中淘洗干净，然后捞出来控干水分备用，在锅中倒入少许食用油，同时放入之前浸泡过后的排骨，翻炒两分钟之后，重点来了，在这个时候就要往里面放糖和醋了，那么究竟先放糖还是先放醋呢？
其实都不对，正确放糖和醋的顺序是，把它们同时放进去，准备一个干净的小碗，把糖和醋按照一定的比例放进去，然后搅拌均匀，同时倒入锅中，用中火翻炒两分钟，然后盖上锅盖，慢炖40分钟， 用大火收一下汤汁，添加少许食用盐酱油和鸡精，搅拌均匀之后出锅装盘。
这就是做糖醋排骨的正确顺序，以前的时候总有人会做错，难怪做出来的糖醋排骨颜色发黑口感差，你找到原因了吗？
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇