今日导读：“糖醋排骨”先放糖，还是先放醋？大厨：好多人都不懂，难怪不香！酸酸甜甜的糖醋排骨，只要摆上餐桌，白饭铁定要多煮几碗才行。用大同分离式电子锅烹调，去除了炸排骨的步骤，少了油腻，多了健康。清爽的酸甜滋味，绝对是大人小孩都秒杀的好滋味！糖醋排骨3人份烹调时间：60分钟食材：猪小排g、青椒1/2颗、红甜椒1/2颗、*甜椒1/2颗爆香材料：洋葱1/4颗、蒜末1大匙、香油1大匙糖醋酱：番茄酱6大匙、白醋3大匙、白砂糖3大匙、清水ml腌料：蒜末1大匙、酱油3大匙、白胡椒粉1/2小匙、太白粉1大匙步骤：1、备好所有食材。猪小排事先用[腌料]腌渍，至少30分钟入味。洋葱、青椒、甜椒，均切成块状。蒜头切末，[糖醋酱]调匀成一碗。2、取出[分离式电子锅]，(内锅)先放进[爆香材料]，点按[保温模式]，计时10分钟至香气出。3、再放进猪小排、[调味料]，点按[白饭模式]烹煮。4、烹煮完成前10分钟，LED操作萤幕会进行倒数计时。此时，放进青椒、红*甜椒切块，稍微与锅内调味料拌裹后，盖上锅盖烹煮至时间完成即可。5、盛盘，再撒些熟白芝麻就完成啰小秘诀：1.青椒、甜椒易熟，最后再入锅烹煮即可。2.青椒烹煮过久易变色，切勿留置保温中。
