欢迎大家来到，今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了，赶快看看有没有你需要的，每天都有更新呦！做糖醋排骨，别只会用料酒腌制，加点“它”排骨好吃入味，还很酥糖醋排骨是一种很受年轻人欢迎的食物，糖醋排骨的味道特别好，价格也特别便宜，所以平时很多人都挺喜欢吃的。一般糖醋排骨吃的多的家庭都是家里有小孩子的，因为小孩子本身就很喜欢吃排骨，而糖醋排骨又有一些甜甜酸酸的味道，所以要更加收小孩子的喜欢一些。糖醋排骨味道好大家都知道，但是糖醋排骨的做法却没有那么简单，因为糖醋排骨的做法多少都是有一些复杂的，而且在制作糖醋排骨的过程中，需要很多小技巧，不然做出来的糖醋排骨可能就会不好吃。吃排骨的时候，最容易出现的一个问题就是排骨的肉质不够鲜嫩，吃起来特别柴老，很多人觉得这个问题没有方法能够解决，所以就经常忽略掉了，但其实并不是没有方法的哦。接下来就来给大家介绍一下做糖醋排骨的小技巧，做糖醋排骨，别只会用料酒腌制，加点“它”，排骨入味还吃，还很酥。做糖醋排骨的时候，大部分人都喜欢将排骨直接焯水，然后放入锅中炒，虽然焯水确实能够去除排骨的血水，但是并不能够让排骨的肉质变得非常好，所以直接将排骨焯水其实是一个错误的方法。正确的方法应该是先将排骨腌制，等排骨入味之后再将排骨焯水，这样做出来的的排骨才会好吃。而在腌制的时候也是需要一些方法的，很多朋友说到腌制肉类，第一时间想到的就是料酒、生姜等，但其实这些都是给肉类去腥的，并不能够保留排骨的肉质，所以做出来的排骨肉质依旧不够鲜嫩。如果真的想要排骨好吃的话，那么应该将用白酒腌制一下排骨，白酒有软化肉质的功效，所以非常食盐腌制排骨。而且大家也不用担心排骨经过白酒腌制之后，小孩子不能吃，因为后面焯水的时候，白酒的味道会变淡许多，小孩子吃还是没有任何问题的哦。不知道大家是否曾经也遇到过类似的问题呢！假如在美食方面有什么疑惑的话，欢迎来到解惑，以上就是今天所要分享的内容，最后别忘了点赞分享哦！你的每一个动作，对于我来说都是很大的鼓励。
