如果将所有食物和口味拟人化，大概可以分成两类，女人味儿的和男人味儿的。蛋糕、草莓、糖果之类的比较女人，牛肉、火腿、生鲜之类的则比较男人。甜味、酸味是女人，而苦味、辣味则是男人。
今天要做的糖醋口蘑，浓郁酸甜的口感一定会使它毫无疑问地成为女生们的 ！
口蘑在所有菌类当中要算作辨识 的了。外形雪白可爱不说，短粗的菌柄上还顶着一颗圆滚滚的小脑袋。和其它菌类相比，它口感不仅更为肉实敦厚，营养价值上也是更胜一筹。
家常的素炒口蘑总是让人提不起兴趣，但只要在口感上稍微变那么点花样，加多点酸甜的口味，做好的蘑菇便会让人忍不住想多吃几口。裹匀了糖醋汁儿的口蘑，咬一下还透着一口的韧劲儿，仔细听甚至还有在嘴里打滑时咯吱咯吱的声音。等到吃的见了底儿，再把剩下的酱汁浇在白米饭上，想想都觉得过瘾！
-难度Difficulty-
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初级
-时间Time-
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制作时间：10分钟
-食材Ingredients-
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口蘑克
葱1段
姜1块
蒜3瓣
糖1茶匙
料酒1/2汤匙
醋1汤匙
生抽1汤匙
（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克）
-小贴士Tips-
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1.口蘑加热后会缩水，所以不要切得太薄，不然缩水之后就只剩下一点啦
2.喜欢口味稍重一点的，可以根据个人口味加入适量的盐
-做法Steps-
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1.将口蘑切成四瓣
2.将料酒、醋、生抽、糖倒入碗中，搅拌均匀调成酱汁
3.接着将葱、姜、蒜末倒入锅内煸香后再倒入口蘑翻炒
4.将调好的糖醋汁倒入锅中翻炒均匀
5.酸甜弹嫩的糖醋口蘑完成啦
爱吃蘑菇的人一道糖醋口蘑怎么够！喜欢素食的可以直接来盘鲜味小炒，或是荤素搭配做上一个味道和颜值都不输的蘑菇酿，都会是一餐不错的选择！
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素炒鲜口蘑：素炒植物居然吃出肉的味道，到底是植物还是肉？
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创意蘑菇酿：学会如此简单高颜值的面子菜，请他吃饭再也不担心！
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