北京中科曝光 http://hunan.ifeng.com/a/20170705/5797804_0.shtml
糖醋排骨是一道传统的名菜，一直颇受老人和小孩的喜爱，相信有很多的小伙伴们想吃却不会制作吧，今天我就教大家怎么制作酸甜可口的糖醋排骨
首先准备好排骨和辅料八角、生姜、冰糖、香醋、老抽、生抽、料酒
把准备好的排骨放入锅中加水、料酒进行焯水，烧开后去除浮沫
起锅烧油，放入冰糖翻炒融化（一定要用小火，火大了容易炒焦发苦）至棕红色
然后放入排骨、姜片、八角、香叶用中火进行翻炒上色
加入没过排骨的水，放入老抽、生抽、香醋、盐大火煮开
煮开之后转小火焖三十分钟左右
之后翻炒收汁盛出撒上芝麻
就这样一道酸甜可口，肉质鲜嫩的糖醋排骨就做好了，有喜欢的喜欢的小伙伴可以收藏起来自己尝试做一下吧