儿童白癜风能看好吗 http://m.39.net/pf/a_4549560.html
准备工作：
主料：排骨1斤
香料：葱姜、料酒、十三香、蚝油、老抽、蒜瓣6个鸡精、淀粉（香叶、花椒、大料）
器具：大黑铁锅
方法步骤1：腌制：生排骨段、加蒜末、盐、白糖、生抽、蚝油、料酒、葱姜腌制60分钟
方法步骤2：挂淀粉，油炸，锅中油量覆盖排骨即可、中火大小往锅里放个蒜末马上糊即可下排骨
要求：分开用筷子一个、一个下锅，全部入锅后转小火慢炸，2面金*，大概10分钟左右
方法步骤3：全部捞出，加大火油温高时，复炸1分钟（为了反油和苏脆）
方法步骤4：最重要的步骤，锅中底油，加入2/3蒜沫和蚝油，放入排骨翻炒，再加入1/3的生蒜沫和鸡精。
方法步骤5：出锅装盘，要想甜鲜加点盐
西医食疗认为：猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量 钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。
中医食疗认为：排骨有很高的价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥。
作者食疗认为：排骨无论什么方法做都好吃， 长点肉是副作用。哈哈